Wanilia laska 14cm ok. 2g Swojska Piwniczka

Laska Wanilii – pochodzi z rośliny z rodzaju
jednoliściennych z rodziny storczykowatych, a dokładnie z owoców wanilii
płaskolistnej. Rośliny te naturalnie występują w strefie tropikalnej.
Największym producentem lasek wanilii niegdyś był Meksyk, ponieważ tam
naturalnie występują kolibry oraz pszczoły bez żądłowe zdolne naturalnie zapylać
kwiaty rośliny, które owocują torebkami strąkokształtnymi zamieniane w procesie
fermentacji i suszenia zmieniają się w znaną nam laskę wanilii.
Obecnie,
kiedy znana jest metoda ręcznego zapylania kwiatów storczyka płaskolistnego
uprawy wanilii rozprzestrzeniły się na cały tropikalny świat. Wanilia
produkowana jest obecnie w największych ilościach na Madagaskarze, Indonezji,
Chinach, Papui Nowej Gwinei.

Jak powstaje laska wanilii?
Laska
wanilii powstaje poprzez zebranie niedojrzałego jeszcze strąka nasiennego
storczyka płaskolistnego, następnie strąki poddawane są fermentacji, przez co
przybierają czarny i ciemnobrązowy kolor, następnie strąki są suszone,
selekcjonowane, ze względu na wielkość i jakość i dystrybuowane do sprzedaży.

Wanilia w laskach jak używać?

Laska Wanilii używana jest przede wszystkim jako przyprawa, aromatyczna w
cukiernictwie, perfumerii. Na rynku można dostać olejek z wanilii, mieloną
wanilię, oraz najmniej przetworzoną formę Laskę wanilii. Najczęstszym
wykorzystaniem i sposobem użycia lasek waniliowych jest używanie ich do
aromatyzowania potraw. Laskę wanilii należy delikatnie rozciąć i nożem
wyskrobać, miąższ i nasionka wanilii które znajdują się wewnątrz, po użyciu
wcale nie trzeba wyrzucać skórki, która również zawiera w sobie mnóstwo aromatu.
Skórkę można zmielić i pomieszać z cukrem, dzięki czemu otrzymamy cukier
waniliowy z naturalnym aromatem. Jeśli nie mamy możliwości mielenia skórki
waniliowej, taką wyskrobaną laskę wanilii w całości możemy zanurzyć w
cukierniczce, lub zamkniętym pojemniczku z cukrem ( np. w słoiku) cukier również
naciągnie aromatu waniliowego.

• MASA NETTO:
  Masa netto:1 – 2g
• SKŁADNIKI:
  Składniki: Laska Wnilii długości minimum 14cm Vanilla Tahitian
• KRAJ POCHODZENIA:
  MADAGASKAR
• NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM:
  Najlepiej spożyć przed końcem:08.2028