Soczewica czerwona Swojska Piwniczka

Co to jest i skąd się bierze soczewica czerwona?

Soczewica czerwona to roślina strączkowa, która należy do rodziny bobowatych. Jest to odmiana soczewicy, charakteryzująca się intensywnym kolorem oraz szybkim czasem gotowania. Ziarno soczewicy czerwonej pochodzi z Kanady, gdzie jest uprawiane na dużą skalę. Soczewica ta ma delikatny, lekko orzechowy smak i jest popularnym składnikiem dań wegetariańskich oraz wegańskich.

Jak stosować soczewicę czerwoną i do czego służy?

Soczewica czerwona jest wszechstronnym składnikiem kulinarnym, który można wykorzystać na wiele sposobów. Idealnie nadaje się do zup, gulaszy, sałatek oraz jako dodatek do dań głównych. Dzięki szybkiemu gotowaniu stanowi doskonałe rozwiązanie dla osób szukających szybkich i pożywnych posiłków.

• Dodatek do zup i gulaszy
• Składnik sałatek
• Podstawa do past i humusów
• Farsz do pierogów i naleśników
• Składnik kotletów wegetariańskich

Przepis lub sposób podania z użyciem soczewicy czerwonej

Oto przepis na zupę z soczewicy czerwonej. Przygotowanie zajmuje około 30 minut.

1. Składniki: 200 g soczewicy czerwonej, 1 litr wody, 1 cebula, 2 marchewki, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku.
2. Na oliwie zeszklij pokrojoną cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj pokrojone marchewki i smaż przez kilka minut.
4. Wsyp soczewicę, zalej wodą i gotuj przez około 20 minut, aż soczewica będzie miękka.
5. Dopraw solą i pieprzem według uznania.

Zupa z soczewicy czerwonej ma delikatną konsystencję oraz pełny smak. Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.

• MASA NETTO:
  Masa Netto: 500g
• SKŁADNIKI:
  Ziarno soczewicy czerwonej
• KRAJ POCHODZENIA:
  Turcja
• NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM:
  Najlepiej spożyć przed końcem: 09.2027
• WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g:
  Wartość Energetyczna: 1597 kJ / 378 kcal
• TŁUSZCZE:
  Tłuszcz: 2,17g w tym kwasy tłuszczowe nasycone : 0,38g
• WĘGLOWODANY:
  Węglowodany: 63,1g W tym cukry : 2,03g
• BIAŁKO:
  Białko: 25g
• SÓL:
  Sól: 0,02g